RECUBRIMIENTO COMESTIBLE CON BASE DE PIÑON MEXICANO (Jatropha curcas), SOBRE LA CALIDAD DE CHAYOTE MINIMAMENTE PROCESADO. AP [Internet]. 2018 Aug. 1 [cited 2026 May 17];11(9). Available from: https://www.revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1207